浅谈屠宰加工项目环境影响评价的工程分析

根据多年来对国内屠宰加工废水处理方法的类比调查和国内外相关技术文件资料的查询，目前国内外治理这类废水以好氧生物法（包括浅层曝气、射流曝气、延时曝气、吸附再生、生物接触氧化等工艺）和厌氧生物法（包括厌氧生物滤池、水压式沼气池、UASB等工艺）为主，纯好氧生物法出水水质较好、处理效率高，但耗能高、剩余污泥量多，而单纯厌氧生物法虽然能耗低、污泥量少，但占地面积达、处理效率较低。因此，目前在该类项目废水处理上大多采用厌氧和好氧相结合的方法进行处理，得到了良好的处理效果。

根据到相关企业进行的类比调查和查阅相关技术资料可知，该处理工艺中的水解酸化工段对屠宰类废水前处理设施十分重要。水解酸化反应速度快，能够将屠宰废水中血红蛋白等难降解的有机物转化为低分子有机酸，不仅可以去除一部分有机物，降低后续工艺的污染负荷，还可以提高废水的可生化性。另外，利用水解酸化工段的厌氧消化作用，对好氧曝气池的剩余活性污泥进行厌氧消化处理，大大减少了废水处理系统污泥产生量。可见，水解酸化程度的好坏直接影响到后续处理工段的处理效率，因此，不同地区和不同季节应根据各自的具体情况调整好水解酸化工段的废水停留时间，确保废水处理达标排放。

另外，在做好废水的末端处理的同时，也应该从清洁生产、循环经济和废物综合利用的角度考虑处理达标中水的回用，处理达标的中水可以用来清洗运输车辆和待宰圈等，也可以用作绿化灌溉水，从而减少新鲜用水量，节约水资源，并减少污染物排放量。

2.3 噪声污染防治对策

根据多年来对同类企业的类比调查，屠宰加工类项目噪声污染较轻，主要噪声污染来自各类鼓风机、压缩机等机械噪声和牲畜待宰圈内的叫声。但经过相应的封闭或者安装消音减噪装置等措施之后，基本可以做到厂界噪声达标。

工艺流程图：

消毒 10

2.4固体废物的防治措施

屠宰加工类企业所产生的胃内容物、碎肉、血液等有机固体废物，全部是有价物质，均可以通过有效的处理后，实现废物综合利用。该项目产生的粪便、污泥、碎渣等可以进行堆肥处理；锅炉废渣可以作为建筑材料的原料加以利用；病死牲畜尸体严格按GB16548-1996畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程中的相关规定进行化制，剩余残渣，应该对其进行危险废物鉴定，如果为危险废物，应严格按国家“危险废物管理条例”进行无害化处理。

2.5 屠宰加工类项目污染防治措施中应该注意的问题

① 屠宰加工类项目废气污染治理主要是针对恶臭气体进行的，恶臭气体排放对周围环境敏感点的影响较大，而且很容易引起环境纠纷。因此，该类项目恶臭污染物治理尤为重要，要求在主要恶臭产生部位设置集气引风和恶臭气体吸附装置，并通过高于周围建筑物2-4m排气筒排放，最大限度的减少恶臭气体的无组织排放，确保恶臭厂界达标；

② 在制定恶臭气体治理对策时要注重从源头减少恶臭污染物的产生量和源强，加强该方面治理措施的投入，从源头减少恶臭污染物的产生量，从而降低后续处理设施的负荷，既节省了能源，又降低了恶臭污染物对环境的影响,负荷清洁生产的要求；

③ 在选择污水治理措施的时候，要根据地域和季节等具体情况进行确定，即使选用同样的处理工艺和设备，在不同地域或者温度下也会产生不同的处理效果。因此，在选用污水治理措施的时候一定要根据企业、所在区域环境情况和废水排放要求等进行选择，确保污水治理设施的可操作性和实施的可行性，而不要盲目追求不切实际的高标准；

④ 目前，在编制环评报告书中经常出现一些不切实际的污染治理要求，虽然严格的、高标准的污染治理措施从理论上可以使企业污染物达标排放，但是如果该项治理措施在国内根本无法实现或者真正投入正常运行，那么再严格的环保要求都是空谈，企业污染物达标排放更是无从谈起。因此，我们在编制环评报告书中污染治理措施一章的时候要注重提出的环保措施的技术可行性、实用性和可

操作性，使其从技术的角度上能够真正指导企业进行有效的环保治理；

⑤ 目前在固体废物综合利用方面存在较多问题，我们应该对项目建设单位提供的废物综合利用协议的真实性和可靠性进行有效的考证，最大限度的要求项目内部对产生的固体废物进行有效的综合利用，剩余固体废物的综合利用要落到实处，从而杜绝因固体废物滥堆滥放导致的二次污染。根据类比调查，该类行业固体废物综合利用方面存在的主要问题是污水处理厂产生的过剩污泥、碎渣等无具体利用去处，内容物回收再利用率较低，有很多企业将内容物直接排入生产废水中外排，不仅增加了污水处理厂的污染负荷，而且也无法确保废水处理达标排放。