祛除新冷库的有害味道的好方法

新冷库在设计建成后，里面都会有各种因施工、材料等留下的难闻气味。不但会影响将要存入库内的物品的质量，还会对进库进行操作的工作人员的健康造成影响。怎样去除这些有害味道呢?

1.建议可在空冷库里根据库房面积大小放置一些酒精灯(化验室用具)，在冷库内将食用醋酸放入器皿里让酒精灯加热挥发，也可达到去除异味和消毒的效果。ps：原来存放水产品所致有鱼腥味的旧冷库若要改成其他专用库，也可用上述方法去除异味。

2.利用臭氧除异味和消毒。臭氧祛味的效果取决于它的浓度，浓度越大，氧化反应的速度也就越快。ps：不仅适用于空的冷库，对于装满食品的冷库也很适合。

3.挑选一些高科技的祛味清洁剂，利用氨化合物与有害物质发生化学反应，从而起到了祛味清洁的作用，可以去除散发出的有害气体。

4.利用活性炭吸附。将活性炭适量分布于冷库房内，并打开库门通风，一个周换一次活性炭，两个周后异味便可基本祛除。

5.清洁剂或清水清洗。冷库安装建造好之后，用沾有消毒或其它清洁作用的洗涤剂擦洗冷库体，注意不能用强腐蚀性清洁剂，如果担心清洁剂有腐蚀作用，可以用清水擦洗，然后再在库内放置菠萝皮，不但具有吸附异味作用，还可以让库内味道清新。

下面介绍一下冷库使用中产生不同异味处理方法：

日常防止冷库异味产生的方法：

1.平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄;

2.入冷库的食品必须经过检验，没有变质的方可入库，冷库内不得混合存放互相感染的食品;

3.对于一些生产性冷库，食品在冷加工过程中，必须使冷库库房保持一定的温度，若冷库库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。

冷库在使用中出现异味该怎么处理呢?

首先将库内物品转移，调整库温至自然温度，打开库内换风。

用水枪清洗库内的货架、托盘、风机、墙壁和地面等。

用泡沫剂打泡清洗、水枪过水，再用吸水机把地面的水吸干，用200ppm的季胺盐消毒剂进行消毒。以上步骤需开着风机进行，所有的地方一定要注意顺风!