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截止2015年，我国的冷链市场规模已达1583亿元，商业模式和市场格局也在逐渐显现。但目前我国的冷链仍处于发展初级阶段，主要是由于食品腐损率过高。根据15年统计我国的果蔬、肉类、水产品腐
发布时间：2016-05-18 点击次数：242
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冷链是为保持新鲜食品及冷冻食品品质，使其从生产到消费过程中，始终处于低温状态的配有专门设备的物流网络。冷链主要应用在食品、农产品、医药和化工等领域，其中食品、农产品冷链占比最大。相较普通物流，冷链优势突出。成熟冷链物流涵盖从生产到销售全过
发布时间：2016-05-18 点击次数：152
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我国制冷技术体系随着冷链物流市场的快速发展已初步确立。国际上普遍运用的冷藏、冷凝、气调、冷藏集装箱多式联运等先进的制冷技术，在国内一些行业龙头企业已成熟应用。但是，与国际先进国家相比，我国的冷链物流设计咨询制冷技术体系在以下方面仍有很大发展
发布时间：2016-05-25 点击次数：380
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一、理论先行：现行《冷库设计规范》GB50072-2010中P4页规定：3.0.1冷库的设计规模以冷藏间或冰库的公称容积为计算标准。公称容积大于20000m3为大型冷库；20
发布时间：2016-05-30 点击次数：455
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据了解，我国在“十二五”期间就对冷链物流设计咨询制定了较高的发展目标，并对冷库、冷藏车等设备及冷链流通率、冷藏运输率等指标均有明确的规划。近年来，我国的冷藏行业发展迅速，对冷链物流设计咨询这一块的要求也越来越高。之前由于我国的冷链物流设计咨
发布时间：2016-06-02 点击次数：296
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长久以来，国内氨冷库发生了多起特重大事故，2013年上海某实业有限公司发生液氨泄漏,造成15人死亡、25人受伤。而之前“6·3”事故更是造成多人死亡。发生液氨泄之所以造成这么大的人员伤害，
发布时间：2016-06-21 点击次数：675
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一、冷库建筑的特点和要求 冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜
发布时间：2016-06-21 点击次数：475
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1.土建式冷库的隔热冷库隔热对降低冷库热负荷、保持库内温度的稳定具有重要作用。很难想象一个无隔热的冷库能储存质量良好的冷藏食品，更难预计采用多么大的制冷设备才能补偿冷库的冷量损失。因此对冷库的墙、地板、
发布时间：2016-06-23 点击次数：958
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客观形势的变化将冷链行业推到了求变谋发展的风口浪尖。整体回顾一下2015年，我们发现，在形势大好的同时，冷链物流设计咨询行业也正面临着前所未有的洗牌和挑战!&n
发布时间：2016-06-23 点击次数：459
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保鲜冷柜已成为商用超市的主要电器，24小时不停的工作。调查发现其耗电量是人们最关心的问题之一。冰柜在整体用电量中占有较大的比例，但是，只要我们合理地使用，注意方法，就能降低冷柜压缩机的磨损，延长它的使用寿命和减少耗电量，又能加强对食物的保鲜
发布时间：2016-07-12 点击次数：382
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大蒜在我国已有近2000年的栽培历史，是人们日常生活中不可缺少的辛香类蔬菜，既可增味，又可杀菌。大蒜的蒜头、蒜薹、蒜苗均可食用，综合效益很高。近年来，我国大蒜种植面积不断扩大，从种植到销售，大蒜已经形成了一种规模化的产业，特别是在我国的金乡
发布时间：2016-05-30 点击次数：445
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樱桃是蔷薇科植物樱桃的果实，是上较早的一种乔木果实，号称“百果枝”。樱桃的果实如同珍珠而且色泽红艳光洁，其味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，不但如此
发布时间：2016-06-02 点击次数：576
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新冷库在设计建成后，里面都会有各种因施工、材料等留下的难闻气味。不但会影响将要存入库内的物品的质量，还会对进库进行操作的工作人员的健康造成影响。怎样去除这些有害味道呢?1.冷链物流设计咨询建议可在空冷库里根据库房面积大小放置一些酒精灯(化验
发布时间：2017-11-06 点击次数：408
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冷库设施安全要求冷链物流设计咨询有如下建议：1.冷库用运输工具应符合相关标准要求。2.库房内应合理分区并设置相关标识，便于库房内的货物贮存、运输和管理。3.库房内应设应急照明、开启门锁及报警装置，可自救或报警求救。4.库房内的货架应有足够的
发布时间：2016-07-12 点击次数：345
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甜瓜是重要的经济作物，被农民广为栽培。冷链物流设计咨询如能采用科学、有效的采收和储藏保鲜方法，就可显著提高栽培者的经济效益。一、采收要适时。甜瓜品种繁多，成熟期也不尽相同。一般薄皮甜瓜早熟品种授粉后22
发布时间：2016-07-14 点击次数：448
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一些具有花蕾、茎尖的茎类蔬菜，例如菜心、芥蓝、芦笋、大葱等，在采收后花蕾会继续生长、开花。冷链物流设计咨询建议这类蔬菜的生长方向垂直于地面，因此采收后如果平放保存5～7天，蔬菜顶部会逐渐弯曲，影响蔬菜的外观。如果竖直放就没有这个问题。&nb
发布时间：2016-07-14 点击次数：293
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一、冷藏车≠冷库，冷藏车的主要作用是保持货物温度很多客户认为冷藏车上的冷冻机组是可以随意将装入车厢内的货物冷冻或加热至其所必要的温度，这个观点是严重
发布时间：2016-08-02 点击次数：319
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冷链物流设计咨询：在冷库安装行业，人们安装的每一个冷库都想让其功能发挥到最大化，耗能降到最小化，所以我们一定要了解一些最基本的冷库安装知识。今天冷链物流设计咨询就来给大家介绍冷库安装过程中要注意的五大要点： 1.冷库安装时为了使冷库内保持
发布时间：2016-08-02 点击次数：290
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近日，猪肉价格持续下跌，而大蒜价格却一路暴涨，大蒜几乎影响了整个蔬菜市场，面对每公斤售价高达15元的大蒜，人们不禁疑惑：蒜价究竟能涨到多少？面对高价的大蒜，部分读者也纷纷致电本报求助，在气候多变的情况下，如何才能更好地贮藏和运
发布时间：2016-08-04 点击次数：474
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兴冲冲地的买了一堆瓜果蔬菜，却不知道怎么存放？或者是买完之后存放方式不对，瓜果蔬菜很快就坏掉了没法吃？下面冷链物流设计咨询教你一下瓜果蔬菜的存放小常识，让你不必再对着储存方式错误而导致腐烂
发布时间：2016-08-04 点击次数：361
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莲藕在我国已有大面积种植，长江中下游及江南诸省为盛产区，是我国目前重要的出口创汇蔬菜之一。然而，莲藕在贮、运过程中极易发生褐变，影响了其出口和销售。现在，科技人员已研制了LB
发布时间：2016-08-23 点击次数：461
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一、贮藏特性和品种 蘑菇含有丰富的氨基酸、蛋白质，味道鲜美。但是蘑菇采后呼吸作用旺盛，在常温下很快开伞、褐变、变味、品质败坏，只能作短期贮藏。干制的蘑菇容易保存，但营养价值下降，加工处理不及时也会造成严重损失。因此，冷链物流设计咨询认为采
发布时间：2016-08-23 点击次数：362
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鱼类含有丰富的营养价值，鱼肉是很好的蛋白质来源，鱼的肝脏和鱼油含有丰富的维生素A、D，维生素B6、B12、烟碱酸及生物
发布时间：2016-08-25 点击次数：466
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冷藏车的温度设定是有很大学问的，而且，如果温度设定正确也是可以节约运输成本的。今天冷链物流设计咨询就跟大家探讨一下给冷藏车设定温度，如有不足请拍砖。1、设定温度冷链物流设计咨询建议首先
发布时间：2016-08-25 点击次数：361
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作为制冷四大件之一的蒸发器，在整个制冷系统中起到了至关重要的作用，冷链物流设计咨询认为压缩机和蒸发器只有合理匹配起来才能使整个制冷系统发挥更好的效果，因此蒸发器的选配在整个制冷系统上是至关重要的。在低温冷藏库上最常见的两种蒸发器是冷风机和排
发布时间：2016-09-13 点击次数：626
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冷链物流设计咨询：在冷库安装行业，人们安装的每一个冷库都想让其功能发挥到最大化，耗能降到最小化，所以我们一定要了解一些最基本的冷库安装知识。今天冷链物流设计咨询就来给大家介绍冷库安装过程中要注意的五大要点： 1.冷库安装时为了
发布时间：2016-09-13 点击次数：348
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木制托盘（木制栈板）优点：价格低廉，易加工，成品实用性强，可维修。缺点：容易受潮，发霉，虫蛀，而且又无法清洗，木屑脱落及螺钉锈蚀的问题也很难克服，容易污染产品。塑料托盘：分为吹塑托盘和注塑托盘。注塑托盘生产工艺成熟，结构灵活，应用普遍。&n
发布时间：2016-09-15 点击次数：450
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虹吸式屋顶雨水系统的原理就是依靠特殊的雨水斗的设计，实行汽水分离，从而使雨水立管中为満流状态，当立管中的水达到一定的容量时，虹吸作用就产生了。在降雨过程中，由于连续不断的虹吸作用，整个系统得以令人惊奇的快速排除屋顶上的雨水。虹吸系统简介
发布时间：2016-09-15 点击次数：1034
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冷链物流行业将走向何方？趋势一：冷链物流的温区走向精细化 要保证生鲜电商的产品配送质量，就必须保证生鲜产品供应链的上中下游每一个环
发布时间：2017-04-04 点击次数：342
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我们每天吃的水果，它是怎么储藏的？现代社会，吃的东西都模糊了季节。冷链物流设计咨询认为好多种水果蔬菜我们一年四季都能吃到，其实，这里面有很大一部分是冷库给我们的生活带来了改变，下面，让我们来看看这些水果蔬菜在冷库里是怎么储藏的。不同种类的果
发布时间：2017-03-24 点击次数：404
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简要了解冷库分类与特点一、按冷库容量规模冷库可分为：目前，冷库容量划分也未统一，一般分为大、中、小型冷库：1、大型冷库：冷藏容量在10000t以上；生产性冷库的冻结能力120~160t/d范围内，分配性冷库的冻结能力在40~80t/d范围内
发布时间：2017-04-04 点击次数：480
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屋面雨水排水系统的分类、组成和选用降落在屋面上的雨水和雪水，必须有组织地、有系统地及时予以排除，否则会带来严重的危害。 一、分类 按建筑内部是否有雨水管道分为内排水系统和外排水
发布时间：2017-04-06 点击次数：434
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冷库冷藏间、冻结间、冷却间的温度选定1、冷却间：刚宰的牛羊猪百条体温一般在35-37度，因此必须把冷却间的温度降至0-4度。冷却间温度一般采用-2—0度，相对湿度为90%。为了屠宰后的肉类温度能够在20h从35度降至4度，冷却设备采用冷风机
发布时间：2017-04-06 点击次数：770
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通常状况下，冷库门作为冷库设备之一只占整个系统成本的10%以下。在整个系统投入使用以后，却几乎成为整个系统的“门面”，每天的进出都需要经过这道门的开、关、锁。频繁度最高甚至能达到1000次/天，如果在此期间出现问题，小则造成跑冒滴漏，影响生
发布时间：2017-04-13 点击次数：471
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冷库施工注意事项1、安装冷库的时候，为了保持一定的低温，在冷库的地板、墙壁及平顶都得敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。2、为了尽可能的减少吸收太阳的辐射，冷库外墙表面一般都会涂成白色或浅颜色。因而冷库建筑与一般工业和民用建筑不
发布时间：2017-04-13 点击次数：448
